Titel: |
Der Einfluss von verschiedenen resistenten Stärken auf die Fettsäureoxidation, auf
die Körperzusammensetzung und auf den respiratorischen Quotienten bei gesunden Erwachsenen |
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Beteiligte Personen: |
Alexander Gröner[VerfasserIn] |
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1277169454 |
Klaus-Dieter Wutzke[AkademischeR BetreuerIn] |
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132541998 |
Jonas Denecke[AkademischeR BetreuerIn] |
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12101102X |
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Kinder UKE - Pädiatrische Neurologie, Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf |
Burkhard Hinz[AkademischeR BetreuerIn] |
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136257240 |
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Institut für Pharmakologie und Toxikologie, Universitätsmedizin Rostock |
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Beteiligte Körperschaften: |
Universität Rostock[Grad-verleihende Institution] |
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38329-6 |
Universitätsmedizin Rostock[Grad-verleihende Institution] |
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1029510660 |
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Zusammenfassung: |
In vorliegender Dissertation ergab die Untersuchung der Fettsäureoxidation von gesunden
normalgewichtigen sowie leicht übergewichtigen Erwachsenen über ein 29-tägiges Intervall
unter Supplementation eines Gemisches aus Kartoffelfaserstärke- und Markerbsenstärke
sowie im Wechsel mit einer hochamylosehaltigen Maisstärke keinen statistisch signifikanten
Anstieg.
[Deutsch] |
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Dokumenttyp: |
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Einrichtung: |
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Sprache: |
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Sachgruppe der DNB: |
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Veröffentlichung / Entstehung: |
Rostock: Universität Rostock
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2021
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Verantwortlichkeitsangabe: |
vorgelegt von Alexander Gröner |
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Identifikatoren: |
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Zugang: |
frei zugänglich (Open Access)
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Lizenz/Rechtehinweis: |
alle Rechte vorbehalten Das Werk darf ausschließlich nach den vom deutschen Urheberrechtsgesetz festgelegten Bedingungen genutzt werden. |
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RosDok-ID: |
rosdok_disshab_0000002866 |
erstellt / geändert am: |
04.01.2023 / 08.08.2023
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Metadaten-Lizenz: |
Die Metadaten zu diesem Dokument sind gemeinfrei (CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication). |